Mes crêpes sont sèches

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 Danielle -
Bonjour, malgré mes multiples tentatives, mes crêpes sont toujours très sèches. J'ai essayé plusieurs recettes mais rien n'y fait ! Que faire ? Dernière recette prise sur le site : 250 g de farine, 1/2 litre de lait, 4 œufs. A la cuisson, cela donne comme de la feuille de brick : qui a une solution ? Merci pour votre aide.

7 réponses

Bonjour, prenez-vous du lait demi-écrémé ? Laissez reposer au frais 1h et à la cuisson ajoutez 1/2 verre d'eau et 2 cuillères à soupe d'huile. Voilà comment je les fais mais il y a d'autres recettes.