Crêpes qui craquent, qui cassent...
Résolu
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23 févr. 2007 à 13:59
4 mars 2007 à 16:09
29 déc. 2016 à 17:16
sans doute un surplus de farine par rapport au lait
29 déc. 2016 à 17:42
bonsoir
ah, si on parle de crêpes, j'arrive, le vais le dépoussiérer ce sujet de 9 ans
d'abord ça se fait dans une crêpiére, et il faut mettre juste la bonne quantité de pâte pour pas être tenter de la faire tournoyer pour égaliser dans la poêle classique, cela fait une fine couche sur les rebords et ça cuit plus vite que le reste, mais perso j'ai rien contre pour le petit croustillant des bords
et graissage au beurre !
Modifié par labricole47 le 30/12/2016 à 13:56
je me sent taquin ...
au beurre ...ou a l'huile.......celons votre region ;-))