Bonjour, je suis à la recherche d'un bon vin rouge à servir avec un couscous. Que pensez vous d'un pinot noir d'Alsace de 1989 ? Merci d'avance pour vos suggestions...
Les épices du coucous se marient mal avec le vin. A la rigueur prenez du rosé, mais personnellement je suis un inconditionnel du thé à la menthe avec ce plat.
Après recherche sur différents forums et prenant compte de vos conseils, j'ai porté mon choix sur un Morgon de 2005. Ce vin a été fort apprécié de mes invités. Merci de votre aide.
