Comment conserver de la compote autrement qu'au congélateur ?

Résolu
Utilisateur anonyme - 24 févr. 2011 à 17:44
 Utilisateur anonyme - 27 févr. 2011 à 13:20
J'avais suivi une recette et la mettre en bocal comme de la confiture, mais faut-il retourner les pots ou les remettre à l'endroit ? Combien de temps peut-on la conserver ?
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2 réponses

Utilisateur anonyme
24 févr. 2011 à 20:18
Mettez votre compote dans des bocaux et stérilisez-les 20 à 25 mn (a partir de l'ébullition).Conservez-les ensuite dans un endroit frais.
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Utilisateur anonyme
24 févr. 2011 à 20:23
J'oubliais de vous préciser le temps de conservation.Stériliser ,les légumes ,fruits ou compote peuvent se garder sans problème 2 à 3 ans .Voir + si la stérilisation est correct
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Utilisateur anonyme
24 févr. 2011 à 22:09
Idem je fais comme pour la confiture, je retourne les pots, quant à la durée chez moi elles n'ont pas le temps de s'abimer.
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Utilisateur anonyme
27 févr. 2011 à 13:20
Tu peux conserver toutes les compotes en bocaux de verre stérilisés. Une cocotte minute peut suffire si tu n'as pas de stérilisateur. Ca se conserve bien.
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