Peut-on congeler la compote de pommes ? [Résolu]

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 Nanou -
J'ai plein de pommes et je voudrais savoir s'il est possible de les congeler en compote. Merci pour vos réponses.
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5 réponses

Sans problème. Préparez des portions ça sera plus simple à décongeler.
Merci, bonne journée. Jean-Louis

merci  je pars éplucher  !!! 

 

Merci Véronique !

La compote de pommes se congèle très bien (après complet refroidissement) et se décongèle très facilement à température ambiante.
J'ai moi aussi des pommiers et plein de pommes, mais je mets la compote en bocaux et je stérilise les bocaux dans la cocotte-minute 10 mn. Elle se garde longtemps.
Moi aussi je congèle ma compote une fois refroidie. Je varie les gouts avec pomme-poire; pomme- cannelle; pomme -pêche etc. C'est un régal assuré et varié. Je les places dans les barquettes de congélations où j'inscris le contenant dessus. Il suffit ensuite de la laisser dégeler tranquillement.
Je mets ma compote encore chaude dans des pots de confiture (pas à ras bord). Je serre le couvercle, je les retourne, je laisse refroidir et je les congèle: la conservation est assurée.