Que sont les sucrines du centre de la France ? [Résolu]

Utilisateur anonyme - 29 août 2009 à 23:04 - Dernière réponse :  towengh
- 9 nov. 2016 à 19:33

Que sont les sucrines du centre de la France ? Un genre de citrouille ?

Merci !

Afficher la suite 

34 réponses

Répondre au sujet
Utilisateur anonyme - 1 sept. 2009 à 11:32
+3
Utile
2
bonjour, les sucrines sont de petites salades tres pommees genre laitues mais plus petites . dans le nord je ne connaissais pas mais dans le sud ouest c'est une salade courante . salutations
Cette réponse vous a-t-elle aidé ?  
quel est le vrai nom de la salade sucrine ? nom porté sur les sachets
je ne trouve pas trace de sachets marqués " salade sucrine )

merci d'une réponse
towengh > pierre - 9 nov. 2016 à 19:33

le vrai nom salade  ROMAINE.

Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 1 sept. 2009 à 23:23
+2
Utile
Je confirme que la sucrine désigne 2 produits. D'une part, une salade qui, cela n'engage que mon goût personnel, n'a rien d'extraordinaire. D'autre part, c'est une variété de courge, "la sucrine du Berry", qui, comme sont nom l'indique, a un goût sucré. C'est avec cette variété que l'on fabrique "le citrouillat", qui est une tourte de pâte feuilleté avec à l'intérieur une "purée" de sucrine. Ce dessert est très apprécié dans le Berry, qui est ma région d'origine.
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 31 août 2009 à 09:40
+1
Utile
Ce sont une espece de colocinte cucurbitacé (citrouille ) la sucrine est tout spécialement utilisé pour fair des gateaux car comme son nom l'indique elle est sucré un vrais regal de memoir vers le mois d'octobre il y a pas tres d'issoudin une grande manifestation sur toute les espece de citrouille avec degustation a fair absolument
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 31 août 2009 à 23:28
+1
Utile
les sucrines sont de toutes petits salades, ont peut même dire des coeurs de salades. en tout cas c excellent mais pas toujours facile a trouver!
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 1 sept. 2009 à 15:53
+1
Utile
Ce sont des salades
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 31 août 2009 à 14:11
0
Utile
c'est aussi une variété de salade
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 31 août 2009 à 16:01
0
Utile
les sucrine c'est de la laitue elle et ronde il y à labatavia,lalaitue beurre,la romaine la sucrine dans le midi c' la craquette du midi on la cuit avec des lardons
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 31 août 2009 à 16:43
0
Utile
des sortes de salades
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 31 août 2009 à 17:13
0
Utile
ce sont des coeurs de laitue
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 31 août 2009 à 20:18
0
Utile
Je confirme qu'il s'agit d'une cucurbitacée à la chair sucrée avec laquelle on peut faire de délicieuses confitures en y ajoutant des abricots secs.
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 31 août 2009 à 21:21
0
Utile
la sucrine est une salade !!
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 31 août 2009 à 23:36
0
Utile
ce sont de délicieuses petites salades vertes craquantes , je coupe chaque sucrine en 4 et je les sers avec une sauce vinaigre balsamique/huile d'olive , poivre .
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 31 août 2009 à 23:42
0
Utile
La sucrine est une salade . Lorsque je fais des petits pois , j'ajoute une petite sucrine par personne .
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 31 août 2009 à 23:46
0
Utile
c'est une petite salade.
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 1 sept. 2009 à 01:01
0
Utile
en Dordogne, on appelle sucrine, une variété de petites salade vertes.
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 1 sept. 2009 à 01:14
0
Utile
comme beaucoup de gens l'on fait remarquer la sucrine est une salade purement commerciale qui n'est en fait qu'un coeur de laitue plutot charnue et croquante qui se conserve tres bien mais ce que vous chercher est certainement "LA SUCRINE DU BERRY" c'est son nom exacte qui est une courge musquee ( de la meme famille que la plus courrante butternut ou courge muscade )
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 1 sept. 2009 à 02:40
0
Utile
Il existe deux légumes appelés sucrine. L'un, la sucrine, est une salade qui ressemble un peu à la romaine: forme allongée, feuille épaisse, bonne conservation. Elle est un peu amère. L'autre, la sucrine du Berry est une variété de courge dont je ne connais pas le goût.
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 1 sept. 2009 à 09:22
0
Utile
non c'est une salade
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme