Peut-on faire de la compote de figues ? [Résolu]

- 17 août 2009 à 17:25 - Dernière réponse :  Utilisateur anonyme
- 19 août 2009 à 08:22
J'ai essayé l'an dernier. Apres refroidssement, la compote avait durci. Comment la garder en compote? Merci
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5 réponses

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- 19 août 2009 à 08:22
16
Merci
je fais cuire mes figues sans sucre je mouline je sucre un peu encore chaude tres opeu le fruit est deja tres sucre je met une fois refroidie au congel ou je sterilise 20mn

Merci Utilisateur anonyme 16

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- 18 août 2009 à 19:04
9
Merci
bien sûr, j'en fais moi m^me et je les vends au marché, trés facile, et comme je suis du métier (cuisine depuis 36 ans) je mets une touche personnel,et les gens m'en redemade
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- 18 août 2009 à 10:22
4
Merci
bonjour pour 1 kg de figue mettre 6 pommes et 2 jus de citron faire cuire que 15 min et mixer
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- 17 août 2009 à 19:44
2
Merci
GRAND OUI, j'en ai fait plusieurs fois, c'est meilleur que du miel
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- 18 août 2009 à 19:05
2
Merci
allez, je vous donne un tip, ne surtout pas mettre de sucre gélifiant
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