Comment épaissir des yaourts maison sans ajouter de lait en poudre ?

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 Utilisateur anonyme -
Je prépare mes Yaourts maison car j'ai la chance d'avoir des voisins agriculteur qui me fournissent du lait (bio) de la traite du jour. Je chauffe le lait a 45 degré le laisse tiédir et y rajoute un yaourt bio du commerce, puis direction la yaourtière pendant 5 a 7 heures le résultat et bon mais trop liquide plutot a boire qu'a manger a la cuillère. yaourt

3 réponses


Faites bouillir votre lait et laissez-le refroidir. Prenez 900 ml de lait entier et 1 yaourt au lait entier et de bonne qualitée . Faites vos yaourts le soir et laissez votre yaourtiere dans le noir .

mettre un s à agriculteur puis cracher dans la soupe

il faut préférer la poudre à yaourts en pharmacie-