oui, sans problème... j'ai testé aussi les fromages de chèvre (type buche), le bleu (type bleu de Bresse), le reblochon, le Saint Marcellin et le Saint Félicien... un régal....les puristes diront que ce n'est plus une raclette, mais c'est tellement bon, même sans nom, je recommencerai !!!
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Oui le Morbier fait partie des fromages qui peuvent se déguster en raclette. On peut également mettre du Bleu de Sassenage, de la raclette fumée, aux graines de moutarde, frottée au vin blanc.
Bonjour, OUIIIII moi je fais toujours moitier raclette au lait cru et moitié morbier ! Ca donne un excellent gout ! Nous on adore et les invités à qui on fait découvrir aussi.
Oui bien sur et bien d'autres fromages aussi c'est sympa avec du rocquefort et un peu de créme, du chevre sur un peu de mache et sa change un peu . Si vous aimé du morbier avec un peu de cumin entier le must. Bon appétit
Oui. Moi j'utilise : fromage à raclette bien sûr mais je propose en plus : Morbier, Tomme de Savoie (écroutée), Saint Nectaire. La raclette est ainsi moins monotone.
Bien sur que l'on peut faire une raclette avec du morbier, c'est excellent. Je prends toujours du morbier lorsque je veux faire une raclette, car il a plus de goût que le formage à raclette. Vous pouvez aussi essayer avec du beaufort, du cantal, de la fourme (de Montbrison ou Ambert) c'est aussi excellent.
oui, d'ailleurs mon mari ne mange la raclette qu'avec du morbier, moins salé et plus gouté que le fromage à raclette, moi aussi je préfère mais je mets toujours les 2.
Oui, c'est même très bon. On peut aussi utiliser du Bleu de Gex mais c'est un peu plus corsé. Pour le Morbier, je l'utilise aussi pour faire des Morbiflettes, c'est super bon voir meilleur qu'une tartiflette.
