congélation de la rhubarbe Résolu

Question

est ce que la rhubarbe se congel? si oui dit moi si je peux en faire de la confiture,faire des tartes ou des crèmes après décongélation merci d'avance pour vos réponses

Utilisateur anonyme · Accepted Answer

oui on peut congeler la rhubarbe même une fois cuite  tte prête en compote ,impec

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour
Bien sûr, cela se congèle très bien. D'ailleurs,  si tu n'en a plus dans ton jardin, tu peux t'en procurer chez Thiriet.
La tarte à la rhubarbe est un vrai délice.

Cordialement.

Maryse

Utilisateur anonyme · Answer

On peut congeler la rhubarbe sans problème. Je la coupe en tronçons, prête à l'emploi, conditionnée en paquet de 500 grammes pour effectuer tartes, crumbles et confitures : rhubarbe-pomme, rhubarbe-framboise, rhubarbe-pruneaux... C'est un vrai délice.

Utilisateur anonyme · Answer

bonsoir, moi aussi comme martine je congèle la rhubarbe coupée en batonnets.

Et pour répondre à ta question Valérie, oui tu peux en faire de la confiture sans problème; c'est ce que je fais, et j'y ajoute des pruneaux.

Utilisateur anonyme · Answer

HELLO VALERIE, JE CONGELE LA RHUBARBE SANS PROBLEME, JE LA COUPE EN PETITS DES ET FAIS DES PAQUETS PRETS A L EMPLOI POUR UNE TARTE. LA RHUBARBE REND BEAUCOUP D EAU, JE METS DONC DE LA CONFITURE DANS LE FOND DE LA PATE SABLEE OU BRISEE AVANT D Y METTRE LES FRUITS; 
PAR CONTRE JE N AI JAMAIS FAIT DE CONFITURE AVEC DE LA RHUBARBE QUI A ETE  CONGELEE  JE CROIS QUE JE L ASSOCIERAI AVEC  UN FRUIT QUI NE REND PAS TROP D EAU , 
ALLEZ AUX FOURNEAUX 
MARTINE

Utilisateur anonyme · Answer

J'ai déjà congelé des batons de rhubarbe épluchés et coupés en morceaux. Je m'en sers pour faire une sorte de crumble après les avoir plongé 3 minutes dans l'eau bouillante et les avoir égouttés. Je pense qu'on doit pouvoir en faire des confitures

Congélation de la rhubarbe

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