Je recherche des idées pour accommoder les restes de poulet
Résolu
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27 réponses
bonjour moi je coupe le poulet en petit morceaux je le fais revenir dans une poêle avec un oignon émincé. Dans une casserole je fais cuire du riz et quand tout est cuit je met le riz, le poulet et de la sauce tomate faite maison dans la même poêle et mélange le tout ,c'est très bon et surtout il n'y a pas de reste
bonjour moi je coupe le poulet en petit morceaux je le fais revenir dans une poêle avec un oignon émincé. Dans une casserole je fais cuire du riz et quand tout est cuit je met le riz, le poulet et de la sauce tomate faite maison dans la même poêle et mélange le tout ,c'est très bon et surtout il n'y a pas de reste
je prend un paquet de feuille de brick je les dispose en corolle dans un moule a manqué
ensuite emietter le poulet dans un plat, y ajouter 3 oeuf dur, 2 pomme de terre cuite a l'eau coupé en petits dés, sel, poivre, epices au choix et bien mélanger en incorporant 3 oeufs battu en omelette, un ou deux carré frais et une bonne poignée de rapé
On verse le tout sur les feuille de brick, on replie pour couvrir le tout, On passe un pinceau avec un peu d'huile d'olive
On envoie au four pour environ 30 minute, (pour eviter que ça brule sur le dessus je met de papiers sulfurisé)
Servir chaud accompagné d'une salade verte
Vous découper votre reste de poulet en petits dés et vous l'incorporer dans des pâtes à la carbonara
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hacher finement le tout mettre 50gr de beurre + 1 cuillère à soupe de moutarde. faire chauffer le tout et reserver.couper une baguette en fine tranche les faire dorer. passer une gousse d'ail sur les tranches et mettre le poulet dessus. passer au four pour griller un peu.
c'est pr^t bon appétit
il y a déjà plein de bonnes idées dont certaines vont me servir , merci pour les réponses
moi je fais aussi un risotto
riz pilaf , cubes de tomates ,de poivron oignon poulet quelques herbes
éventuellement champignons
