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Que peut-on faire avec des tomates jaunes ?

Tomates
Soupe
Coulis

Utilisateur anonyme - 23 sept. 2009 à 22:43
Utilisateur anonyme - 27 sept. 2009 à 18:24

J'ai repiqué des tomates "coeur de boeuf" et j'ai eu des tomates jaunes. Que faire : coulis, soupe, pizza ?

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13 réponses

Réponse 1 / 13

Utilisateur anonyme
24 sept. 2009 à 10:05

un velouté, un gaspacho ,confiture ou mélange tomate jaune + rouge et vinaigre de xérès pour une entrée

Réponse 2 / 13

Utilisateur anonyme
24 sept. 2009 à 15:01

nous pouvons faire de la confiture tu fais cuire tes tomates et tu y rajoutes la poudre de jello a ta saveur prefere

Réponse 3 / 13

Utilisateur anonyme
24 sept. 2009 à 15:03

Je crois que la variété de vos tomates jaunes que vous avez est une variété de tomates ananas, elles sont douces et gouteuses, vous pouvez tout simplement les couper en tranches fines et les assaisonner avec un peu de vinaogre balsamique et huile d'olive. Pour plus d'originalité servez vous en pour faire un millefeuille de tomates en alternant des tranches fines de tomates jaunes rouges, verte ( que vous aurez fait macerer dans de l'huile et du vinaigre ) et du fromage type brousse et/ou de la tapenade.

Réponse 4 / 13

Utilisateur anonyme
24 sept. 2009 à 17:14

la mème chose qu'avec les autres, le plaisir elles sont moin acides et moins de pépins

-2

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Réponse 5 / 13

Utilisateur anonyme
24 sept. 2009 à 17:20

Ces tomates sont tellement délicieuses en salade : huile, vinaigre, un peu de moutarde, sel et poivre, et de l'échalotte ou de l'oignon hâché très fin ... !!! Elles ont un goût extraordinaire et doux. Ne pas les mettre en confiture, elles sont tellement bonnes fraîches !!!!

Réponse 6 / 13

Meilleure réponse

Utilisateur anonyme
24 sept. 2009 à 17:59

Salut! Je connais une recette de macaronis à la sauce de tomate jaune qui est absolument divine. Prends 600 g de tomates jaunes, du basilic, un petit oignon, du sel et du poivre, 1 gousse d’ail, une pincée de sucre, de l’huile de tournesol et de l’huile d’olive. Commence par concasser les tomates et fais-les revenir dans une casserole. Ensuite, passe les tomates dans un presse-purée ou au mixer. Dans un poêle, fais revenir l’oignon avec un peu d’huile de tournesol. Rajoutes-y tous les autres ingrédients et en dernier, mets tes tomates avec une cuillère d’huile d’olive. Laisse le tout cuire jusqu’à ce que la préparation réduise de moitié. Et voilà, c’est prêt à être servi ! Bye.

Réponse 7 / 13

Utilisateur anonyme
24 sept. 2009 à 19:16

Une recette que j'adore: -tu fais revenir et bien dorer un oignon dans ta marmitte avec de l'huile d'olive, - à part tu enleves la peau des tomates en les trampant dans l'eau bouillie quelques minutes pour te faciliter le travail, - tu coupes les tomates en quartier et tu les fais revenir avec les oignons - tu fais la même chose en proportions égales avec des poivrons verts (tu les fais griller pour enlever la peau) - tu rajoutes une pincée de sucre, du sel, et si tu aimes de l'ail coupé en tout petit bout Plus ça mijote, plus c'est bon. Cette recette peut s'accompagner de cotes de porc que tu fais revenir à la poelle avant et finir de cuir dans la marmitte . Le must c'est de frire des pommes de terre coupées en dé que tu présentes avec ton plat. Bonne cuisine

Réponse 8 / 13

Utilisateur anonyme
24 sept. 2009 à 21:02

préparer de la bonne confiture

Réponse 9 / 13

Utilisateur anonyme
24 sept. 2009 à 21:09

Je dirais la même chose qu'avec les rouges même si je crois que les jaunes sont plus douces et un peu moins goûteuses. Mais cela fais longtemps que je n'en ai pas mangé.

Réponse 10 / 13

Utilisateur anonyme
24 sept. 2009 à 22:33

la meme chose qu'avec les rouges!! sinon, une idée de recette: tarte a la tomate-

Réponse 11 / 13

Utilisateur anonyme
25 sept. 2009 à 11:07

Une délicieuse salade! Les tomates jaunes sont très douces, pas acides, alors en tranches, en salade avec une très bonne huile d'olive, sel de Guérande, poivre noir, feuilles de basilic un vrai délice. Personellement je ne mets pas de vinaigre pour mieux apprécier le goût de la tomate; les amateurs peuvent y ajouter du vinqigre basalmique.

Réponse 12 / 13

Utilisateur anonyme
26 sept. 2009 à 01:02

Tu peux faire exactement les mêmes choses qu'avec les tomates rouges. Une idée: tu fais une tarte àux tomates et tu intercales des cercles de tomates rouges et des cercles de tomates jaunes. C'est très bon, très simple, et de plus, très joli et tu sais que le plaisir de mager commence par le plaisir des yeux..

Réponse 13 / 13

Utilisateur anonyme
27 sept. 2009 à 18:24

De très bonnes salades. Tu prépares une vinaigrette à base d'huile d'olive tu coupes tes tomates en quartier tu les assaisonnes et tu y rajputes des anchois. Bonne appétit!

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