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Peut-on congeler des courgettes rondes sans blanchir ? [Résolu]

Posez votre question whalker54 - Dernière réponse le 26 juin 2017 à 17:42 par cantalou
Bonjour,

peut on congeler des courgettes rondes sans blanchire???

Merci
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Bonjour !

Oui, c'est possible.

Je les vide et les congèle telles quelles.

Quand je le désire, je les sors, les farcis sans les décongeler et les mets direct au four.

J'obtiens des courgettes farcies, aussi bonnes que des fraîches.

Bon appétit
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Isa58- 14 juil. 2015 à 18:20
Ok mais que faites vous de la chaire une fois vidée ? Merci
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cantalou- 26 juin 2017 à 17:42

Bonne idée merci

 

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Bonjour,

Oui c'est possible. Beaucoup de gens le disent sur Internet.
J'avais lu un truc qui me semble intelligent : laver les courgettes, les couper en rondelles et les mettre dans des sacs de congélation.
Du coup, on prend directement la quantité voulue quand on en a besoin.

Cordialement.
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