Comment éviter que l'huile ne fige au réfrigérateur ?

Huile
Olives

sylvie - 3 mai 2009 à 09:07
Marine_Trvt Messages postés 190 Date d'inscription mardi 4 janvier 2022 Statut Membre Dernière intervention 22 novembre 2022 - 5 avril 2022 à 15:37

Pourquoi, lorsque je fais des poivrons ou des tomates séchées à l'huile dans un bocal et que je le mets dans le frigo, l'huile fige ? Y a-t-il quelque chose d'autre à ajouter pour éviter cette solidification ?

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Réponse 1 / 2

yvette
6 mai 2009 à 16:55

Certaines huiles figent au froid. Pour tester, mettez un peu d'huile dans une tasse, laisser au froid une nuit, si elle n'est pas figée, vous avez trouvé la bonne.

xavier
13 mai 2009 à 22:42

Contrairement aux autres, elle ne se fige pas. Préparation : 1 minutes Pour 1 personnes

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