Résultats pour sous vide

  • Harengs fumés

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, combien de temps peut on conserver des harengs fumés préparés en marinade? Peut on les congeler? Merci

  • Dois-je jeter mes moules ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour, J'ai acheté au marché ce midi, et pour la première fois de ma vie, 2kg de moules en pensant les préparer ce soir. En rentrant je vois qu'il ...

  • Conservation sous vide

    Forum Conservation, congelation...

    Bonsoir, Est-ce que quelqu'un a de l'expérience avec la conservation sous vide? Pouvez-vous svp, suggérer des astuces, appareils... Merci d'avance

  • Date de péremption

    Forum Conservation, congelation...

    Que veux dire à consommer de préférence avant la fin de la date indiquée sur l'emballage? Peux t'ont utiliser de l'huile aprés la date et combien de t...

  • Conservation frites crues

    Forum Conservation, congelation...

    Comment conserver dans un congélateur, les frites crues sans qu elles perdent leur saveur et leur couleur.

  • Conserver les noix

    Forum Conservation, congelation...

    J'ai lu dans un forum que l'on pouvait garder des noix et faire en sorte qu'elles restent fraîches, ceci plusieurs mois. Mais je n'ai plus la méthode ...

  • Conservation gravlax

    Forum Conservation, congelation...

    Qui peux me dire combien de temps le gravlax non tranché se conserve une fois enlevé de sa saumure ?

  • Saumon gravlax truffé sous vide

    Voici une recette festive pour les amoureux de la truffe.

  • Foie gras cru sous vide

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Date de peremption dépassée de 3 jours pour un foie gras cru sous vide peut on le cuisiner sans aucun risque. merci

  • Conservation saumon gravlax

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour,combien de temps peut on garder du saumon gravlax non tranché, sans le congeler

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