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Anti-adhérents, incassables, résistants aux températures extrêmes, les moules en silicone ont tout pour plaire. Suivez nos conseils pour savoir comment bien les utiliser.

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Économique et amusant, concevoir ses propres cercles à pâtisserie est un véritable jeu d'enfant. Pour évincer les empêcheurs de tourner en rond, notre lectrice vous livre ses instructions. Avant...

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, j’ai un moule à charlotte en plastique. Puis-je l’utiliser pour la cuisson au bain-marie,.

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L'utilisation du sous-vide pour conserver les aliments dans le réfrigérateur et pour congeler est-elle vraiment efficace et bien ? Faut-il acquérir un...

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Aspirer bruyamment une moule récalcitrante en face de votre rendez-vous galant ou d'un collègue peut ne pas être perçu comme le comble du chic. On vous partage nos conseils pour manger des moules...

Forum Nettoyage

Bonjour, pour décaper trés facilement tous les sortes de cuivres prendre une petite poignée de sable ajouter du gros sel un peu de farine mélanger...

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Marinières, crues ou gratinées, les moules sont un pur régal. Mais comme tous les coquillages, la prudence est de mise. Fragiles, les moules sont à choisir et à consommer avec précaution. Quand...

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, J'ai gratter et ebarder des moules que j'ai garder au frais peut on les cuisiner le lendemain Merci de l info car j ai des doutes !!

Guide

Une fois achetées, comment fait-on cuire les moules ? Faut-il les laver et les trier ? Découvrez tout ce qu'il faut savoir pour une cuisson de vos moules parfaites et sans mauvaises surprises.

Forum Café des Gourmets

J'ai un problème avec la cuisson des moules, quand elle sont cuites, beaucoup d'entres elles restent fermées, de quoi ça vient ?