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Tous les fruits ne connaissent pas la même puberté ! Si certains ne mûrissent que sur pied, d'autres évoluent encore après cueillette. Comment faire mûrir des fruits plus rapidement ? Voici...

Simple à réaliser et délicieux.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour quoi faire pour que les pommes de terre cuite ne noircissie pas avant de les mettres en salade?

Forum Conservation, congelation...

Voila j'ai fait de la pate de coing maison grâce à tout les arbres fruitier que j'ai dans mon jardin et la question que je vous pose est: est ce que j...

Forum J'ai raté un plat !

Je n'ai pas réussi à faire prendre ma pâte de coing. J'ai coupé les coings en quatre, retiré le coeur, et les ai fait cuire. Puis j'ai ajouté le sucre...

Cette confiture est idéale pour accompagner une tranche de foie gras ou une salade de gésiers.

Forum Confitures

Les recettes que j'ai visent les mirabelles fraîches mais j'ai du congeler toutes celles ramenées au Royaume-Uni (car il y en avait beaucoup).

Forum Conservation, congelation...

J'en ai mis entières après les avoir lavées (car pas le temps de les mettre en bocaux) et elles sont infectes : marron foncé et goût de fermentation !

J'aime beaucoup les coings... J'ai tenté une version sucrée salée à laquelle la viande de porc se prête particulièrement bien...