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2 réponses
Bonjour. Il arrive que des pommes de terre noircissent avant cuisson si on ne les couvre pas d'eau. Je n'ai jamais vu ce phénomène avec des pommes de terre cuites. Je changerai de sorte, si elles noircissent toujours, vous faites une erreur quelque part. Non épluchées elles noircissent en principe pas.