Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Comment faire du céleri rémoulade ? Je sais qu'il faut citronner le céleri, mais à quelle sauce faut-il l'accomoder ? Merci de vos conseils judicieux...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, J'aimerais connaître une recette pour conserver le céleri rave en fût (comme la choucroute). Connaisez-vous un truc, ou la marche à suivre ?...

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Que cela soit, à 6 mois, 7 mois ou 8 mois, il n'y a pas d'âge pour bien faire manger son bébé. Concoctez à votre petit ange des recettes pour bébé faites maison variées et équilibrées, avec ou...

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Où trouver des graines de sésame ???

Une purée de saison à la courge butternut parfumée au lait de coco et épices pour voyager en Inde !

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, si je fait une purée acheter en commerce mousseline , le soir est ce que en La  mettent au frigo jusqu’au lendemain ça ira? Combien de temps...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, Je voudrais savoir s'il est possible de précuire un céléri-rave avant de le râper pour le rendre plus tendre ? Et combien de temps ? Merci.

Une purée mousseline à la texture parfaite est une purée de pomme de terre onctueuse et lisse. Voici une recette facile et rapide à réaliser.

Forum Café des Gourmets

Je voudrais faire différentes purées pour le réveillon, et je voudrais savoir si je peux les faire à l'avance et les congeler ? Merci d'avance !

Guide

Le coulis de tomates s'utilise à toutes les sauces ! Pour des gratins, des recettes de pâtes, une base de pizza ou de quiche, il s'avère bien pratique.