L'essayer c'est l'adopter !

Découvrez la recette de la Tarte à la rhubarbe généreuse, un régal pour les accros au sucre qui se délecteront de cette préparation gourmande au moment du dessert.

Forum Conservation, congelation...

Peut-on consommer sans risque un bocal de mousse de foie gras dont la DLC est dépassée depuis 9 mois ? J'aimerais faire une petite entrée festive à la...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Est-il possible de congeler de la mousse de volaitte, des rillettes et du pate de foie? Merci!

A prévoir en entrée ou en apéritif. Très rapide : peut être réalisée en avance. A déguster bien frais.

Guide

Le chef Philippe Etchebest vous livre son secret pour transformer une mousse au chocolat toute simple en dessert gastronomique. Découvrez sa recette et toutes ses astuces !

Un dessert qui m'est souvent demandé !

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, J'ai de l'huile végétale "spéciale FRITURE" de la marque C*****,un mélange d'huile de tournesol ,de colza ,d'huile de tounesol à haute teneu...

Forum Conservation, congelation...

Bonsoir, j'ai fais une mousse au chocolat maison, hier après midi (dimanche), avec des œufs frais de la semaine passée et du chocolat noir, dans des r...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Y-a-t-il un truc pour éviter que le bain de friture mousse et déborde à chaque fois que je tente de faire des beignets sucrés, qu'ils contiennent levu...