DLC mousse de foie gras [Résolu]

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Peut-on consommer sans risque un bocal de mousse de foie gras dont la DLC est dépassée depuis 9 mois ? J'aimerais faire une petite entrée festive à la betterave associée à la mousse...
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mercredi 15 mai 2013
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19 décembre 2013
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Merci
Bonjour,

En principe, une mousse se réalise avec des oeufs, qu'elle soit sucrée ou salée. Mieux vaut donc ne pas prendre de risques... (surtout après une si longue période !)

Bonne journée !

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Journal des femmes 5396 internautes nous ont dit merci ce mois-ci

Il s'agit d'un produit offert, tout prêt en bocal de verre, aussi ce n'est pas une préparation maison. Nous ne raffolons pas de ce type de produit, préférence pour le pâté de foie tout simple, saumon fumé, huitres.......
aussi la réponse ne me paraît pas adaptée.
excusez moi !
Ameline_RédacJDF
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mercredi 15 mai 2013
Dernière intervention
19 décembre 2013
191 > camppinoise -
Bonjour,

Même s'il ne s'agit pas d'une préparation maison, la mousse de foie gras doit contenir certains ingrédients susceptibles d'être risqué pour la santé si la DLC est dépassée depuis longtemps.
Je ne prendrais pas de risque à la déguster.

Bonne journée !
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