Forum Recettes salées

Comment fait-on un caviar d'aubergines ?

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On aime ses jolies feuilles dentelées et sa délicatesse. Comment la choisir, la conserver et la cuisiner, on vous dit tout sur cette variété de laitue.

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À la recherche du dessert parfait pour les fêtes de fin d'année ? Oubliez la bûche ! Cyril Lignac vous propose une recette parfaite de mille feuille aux pommes et caramel au beurre salé, vue dans...

Forum Produits : choix, saison...

Je suis Québécoise. Quelqu'un pourrait-il me dire par quel fromage vendu au Québec, je pourrais remplacer le St-Morêt? Merci.

Forum Cuisine de saison

Bonjour a tous je voudrais faire des aubergines au parmesan mais je ne sais pas quelle viande faire avec pouvez vous m'aider merci bonne journée

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Plus connu sous les appellations de ficus caoutchouc ou caoutchouc, le Ficus elastica grandit en Asie tropicale, notamment en Indonésie, en Inde, au Népal et en Malaisie. Habitué aux climats...

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C'est insolite. C'est zéro déchet. Alors cuisinez vos fanes de radis ! Bienfaits, préparation, recettes... On vous dit comment procéder pour les déguster.

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Attention, voici une recette de pommes de terre dangereusement salivante. Ces millefeuilles de pommes de terre sont si croustillants qu'ils pourraient bien faire de l'ombre aux frites (oui, vraiment).

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Petit fruitier décoratif et parfumé, le kumquat est l'ami des terrasses et des balcons. Facile de culture en pot, il offre des fruits dont on mange même la peau ! De la plantation à la récolte,...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, est-il possible de congeler du caviar d'aubergines ? Merci pour votre réponse.