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La lotte est un poisson est un poisson d'eaux douce et de mer. Assez imposant par sa taille et sa forme, la lotte possède un goût très doux et raffiné. On peut décliner sa cuisson pour varier les...

Forum Recettes sucrées

J'ai congelé des mirabelles cet été tellement il y en avait ; elles sont comme des grelots. mais maintenant, j'aimerais savoir comment les mettre en p...

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Le filet mignon est une viande très tendre qui se cuisine mijotée, en sauce, nature ou associée à divers accompagnements. S'il s'agit d'une viande simple à accorder, le choix du vin dépend de sa...

Un plat idéal pour un dimanche en famille comme pour un samedi soir entre amis. Si ce filet mignon est délicieux, c'est en partie grâce à sa tendresse et à la cuisson vapeur. Profitez d'une viande...

Découvrez cette recette de Filet mignon en cocotte carottes et pois chiche. Un bon petit plat aux notes orientales qui nous régale, du filet mignon de porc en morceaux, des carottes, des pois...

Forum Recettes salées

Comment cuisiner un filet mignon de porc en cocotte ou au four ?

Forum Conservation, congelation...

J'en ai mis entières après les avoir lavées (car pas le temps de les mettre en bocaux) et elles sont infectes : marron foncé et goût de fermentation !

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Impressionnant par sa taille et sa puissante mâchoire, le congre est, hélas, parfois délaissé. On vous aide à bien le choisir, le conserver et surtout le cuisiner !

Forum Confitures

J'ai fait de la confiture de mirabelle selon une recette que j'ai pu trouver sur internet mais elle est à chaque fois trop liquide. Pourriez vous me d...