Forum Nettoyage

Bonjour, Les fonds de ramequins et de ma casserole sont plein de caramel... Ce dernier a refroidi et je ne peux plus l'enlever. J'ai essayé de verser ...

Guide

Rôti au four ou en délicieuse purée fondante, le potimarron régale en automne avec sa chair douce et sucrée. Pour profiter de toutes ses saveurs, on vous donne nos astuces de cuisson. À la vapeur,...

Voici un potage qui étonnera par sa délicatesse et sa douceur.

Forum Nettoyage

Bonjour, Auriez vous la solution pour détacher le fond d'une casserole où une préparation colle au fond??? J'ai laissé tremper.. , j'ai mis du ...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Comment faire fondre un caramel durci ?

Forum Recettes salées

Comment faire une sauce au vin (pour napper éventuellement une viande rouge) sans avoir une forte acidité à la cuisson ? Merci d'avance.

Une petite poêlée facile à faire et bien savoureuse, idéale pour le soir... Bilan positif à ma table malgré la présence d'oignons qui a dérangé les enfants !

Guide

Miam, c'est de nouveau la saison du potimarron ! Mais cette courge si délicieuse a un gros problème : c'est une vraie galère à éplucher, on y perd toujours beaucoup de temps et d'énergie, quand on...

Guide

Souvent cuisinée en dessert, la rhubarbe est une plante printanière qui se caractérise par son acidité naturelle. Découvrez comment procéder pour la faire dégorger.

Forum Café des Gourmets

En vue de la confection d'un gâteau aux noix, je souhaiterais me débarrasser de la fine pellicule qui adhère à la chair. Tremper la noix dans l'eau su...