Guide

C'est un grand classique que l'on aime partager entre amis ou en famille, notamment à l'occasion des fêtes de fin d'année. On vous explique comment préparer un plateau de fruits de mer.

Guide

Fini la louche servie à l'arrache dans l'assiette comme à la cantine, le riz mérite un dressage à sa juste valeur. Alors, comment faire une belle présentation de riz ?

Forum Buffets, apéritifs

Bonjour, je dois préparer un buffet pour l'association de jumelage de notre ville en Angleterre. J'ai un budget ridicule et j'ai besoin de votre aide ...

Forum Ustensiles et appareils ménagers

Pourquoi on met les dents de la fourchette toujours vers le haut?

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, Quelle tuile dentelle utiliser pour présenter et accompagner le foie gras en entrée? Merci

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Peut-on servir du saumon fumé et du foie gras dans la même assiette ? Donnez-moi vos conseils. Merci.

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, Je suis tombée à court d'idées... Auriez-vous des idées de présentation très simple pour servir du saumon fumé ? Merci

Guide

Les fêtes sont l'occasion idéale pour accompagner du foie gras avec des saveurs originales. Servi sur du pain d'épices, avec des fruits confis ou certains légumes, découvrez comment sublimer votre...

Guide

Victor et Ludivine ont été éliminés après trois semaines du Meilleur Pâtissier : Les Professionnels. Découvrez leurs parcours.

Guide

Combien font 100 g en ml ? Les indications de mesures des recettes nécessitent généralement une petite conversion pour les adapter à notre matériel de cuisine ou aux ingrédients. Pour vous éviter...