Pourquoi on met les dents de la fourchette toujours vers le haut ? [Résolu]

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Pourquoi on met les dents de la fourchette toujours vers le haut?
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pour ne pas user la nappe toujours au meme endroit
on doit les mettre toujours vers le bas !! pour laisser voir le "chiffre" gravé sur le manche
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on met toujours la fourchette les dents en haut car du temps des rois l'art de la table francais en a decider ainsi
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Bonjour

Lorsque l'on prépare une table pour un repas, on place habituellement la fourchette pointe vers le bas. Cette habitude vient de l'époque de la renaissance, lorsque l'utilisation de la fourchette s'est répandue. En effet, les personnes riches et de la haute société faisaient graver leurs armoiries sur le dos du manche de la fourchette. Pour que celles-ci soient visibles par tous les convives, on mettait donc les fourchettes pointes vers le bas.

En Angleterre, la fourchette est placée dans le sens opposé

voili voila
Gillesstf
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Chouette, je ne savais pas. Merci !

Très juste. Mode française : dents sur la table.

                Mode anglaise : dents en l'air.

> mamyleprof -

Rectificatif bonne réponse à mc42

On a commencé à retourner les fourchettes lors de l'invasion allemande en France. 

 

dans la noblesse française les dents de la fourchette étaient contre la table pour deux raisons :

la 1 ere pour voir les armoiries

la 2 e pour ne pas se piquer sur les dents

idem pour la couteau dont la lame doit être tournée vers l'assiette

On met les dents vers le bas quand il y a des initiales ou des harmoiries puisque ces détails sont au dos de la fourchette, autrement c'est toujours vers le haut dixit une émition sur la présentation des couverts.

C'est vrai en tout cas en France ; cela vient du temps où on sortait l'argenterie... enfin certains. En revanche, en Grande-Bretagne elle sont placées vers le haut.

Je mets toujours les dents de la fourchette vers le bas car je trouve les dents vers le haut trop aggressives!

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pour des couverts en argent les dents son en bas pour voir le poinçon quant aux autres couverts les dents sont en l'air.

Je vois 3 écoles : - l'époque où les vêtements pouvaient s'accrocher aux fourchettes mises vers le haut.  

- l'époque où il était important de montrer ses richesses...

- Et celle où les fourchettes étaient trop pointues pour arracher les nappes :) 

Personnellement,  aujourd'hui la majorité et moi même, la mettons la tête en l'air.  

En résumé,  ça dépend de l'air du temps . Non!?

Pointe vers le haut, quelle sauvagerie....

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Autre question : et si l'on ajoute plusieurs fourchettes, celles ci seront elles dressées ds le même sens, et ce, même si l'on recoit quelques amis franco-anglais ?

:)

Par alleurs, pardonnez moi je nái pas compris le sens extacte et la position de la fourchette pour un diner tout á fait parfait : les dents au nord pour les francais et retournés ? Ný a t- il pas risque de blessure pour les enfants qui poseraient leurs mains sur la table ?

quoi que, me répondrez-vous, les mains sur les tables soient bannies...

R

Pointes vers le bas, toujours et quoi qu'il arrive. 

Les anglais n'ont qu'à apprendre à se tenir.

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bonjour

ce lien je l'ai déjà sorti sur ce forum, j'évite les photos avec la fourchette à droite

http://www.topito.com/top-bonnes-manieres-table

bonjour à celle qui m'a taquiné à ce sujet
--
ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

Coucou Xplom ...

Je suis rentrée  plutôt ce week-end et je me sens ... un peu "visée" ...

Chez moi, TOUJOURS fourchette à Gauche et "dents" contre la nappe (c'est quand même moins agressif) ! Mes nappes ne sont pas plus abîmées. On met  de jolis sets de table également si on a peur de tirer les fils de la nappe ou ... on ne reçoit pas Lol  .

Hé Oui, la vieille école sans doute.

Belle fin de week-end de Mie

xplom
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226 > michelle_d67 -

bonsoir Michelle , merci 

passez le bonjour a Nadine de ma part

 

 

> xplom
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Saleté Xplom, pas de bonjour à Nadine lol !

Je n'aime pas ces dents "brrrr" à côté de mon assiette et c'est un réflexe chez moi, que je sois chez n'importe qui (pas beau ça), mais mon 1er travail c'est de retourner ma fourchette si les dents sont "en l'air" !

De plus, j'ai remarqué que, très souvent, cela permet d'engager la  conversation avec la personne qui se trouve près de moi de façon très souriante, bien sûr.

Passez une très agréable soirée et une belle fin de week-end.

 

Moi je m'en fiche éperdument !!! Je pose mes fourchettes dents en l'air où en bas qu'importe, elles sont propres!!!! Bon appétit 

 

xplom
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ah on a remis le couvert sur la discution ;o)

jnbailly
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Oui xplom, et certains n'y vont pas avec le dos de la cuiller ... ;-)

Ce qui se fait de plus en plus, les deux couverts du même côté, à droite sur la serviette tissu ou papier.

A la maison, pas d'armoiries, pas d'anglophilie non plus mais, bon, fourchettes les dents en haut.

Et puis, moi, je suis quelqu'un de compliqué, je coupe fourchette à gauche couteau à droite et je mange fourchette à droite donc la position et le sens des couverts m'importent peu pourvu qu'ils soient propres :-)

Bonne continuation tout le monde !!!

xplom
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226 -

c'est quoi cette histoire des 2 couverts du même coté et de surcroit sur une nappe en papier un pic-nique ?

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La fourchette se dispose les pointes vers le haut si on dresse le couvert à l'Anglaise,  les pointes vers le bas à la Française, ceci pour pouvoir voir les armoiries ou blasons des hôtes de la maison 

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bonjour

aprés une longue étude c'est plus facile d'avoir les dents vers le bas car la fourchette est prête à l'emploi sans demi tour dans la main (rosbeef)

mais je change de main pour les pommes dauphines

 

mais chiant de changer de main pour l'entrée, faut croiser les couverts pour les droitiers

 

essayez et dites moi vos combines pour éviter la sauce sur votre robe en croisant les couverts

 


--
ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

imagine7
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Bonjour xplom,

Tu devrais penser à utiliser la georgette (les trois couverts en un seul) pour ne pas te mélanger les pinceaux !

xplom
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226 > imagine7
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ah oui ! vais investir pour essayer

si Ducasse en a, pourquoi pas moi !

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