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Succès assuré pour ce plat gourmand qui fera l'unanimité lors du prochain repas de famille. Découvrez la recette de Cyril Lignac pour préparer une savoureuse daube provençale.

Une recette simple et conviviale !

Une daube cuisinée à la Guiness (bière stout) comme il se doit lorsqu'on parle de l'Irlande (attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé ). Des effluves et des saveurs très agréables...

Le plaisir d'un plat longuement mijoté à la saison de la chasse.

Un bon plat mijoté longuement dans le four, dans une cocotte, à l'ancienne, comme je le voyais faire dans ma famille à la campagne... J'ai voulu essayer une recette aux accents du sud, encore...

Forum Recettes salées

Différence entre un bourguignon et une daube. La viande dure à cuire, le vin, l'orange peut-être ... mais encore . merci pour vos éclaircissements ?

Forum Produits : choix, saison...

Je suis lasse de manger de la daube ou du boeuf bourguignon avec de la viande filandreuse et sèche. J'aimerais savoir quels sont les meilleurs morceau...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

La viande pour un bourguignon est-elle la même que pour un pot au feu ?

Découvrez cette Daube de boeuf au vin rouge, au cognac et aux épices. Les plats traditionnels et qui réchauffent ont leur place au cours de l'hiver ! Cette daube est divine et parfumée, n'hésitez...

Forum Café des Gourmets

Comment réussir une bonne daube de bœuf et quel vin choisir ? Merci.