Forum Café des Gourmets

Peut-on congeler des pommes. J'en ai beaucoup mais elles sont abimées que faire à part compote tarte gâteaux?

Forum Conservation, congelation...

J' aimerais savoir si quelqu' un peu me dire si ont peut congeler de la compote de pommes. Un grand merci à l' avance.

Forum Conservation, congelation...

J'ai beaucoup de pommes à cuire, comment conserver la compote d'automne ?

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Bonjour, Je voudrais conserver des blettes. Faut-il les congeler non cuisinées ou cuisinées? Merci pour vos précieux conseils

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Si les concombres pointent le bout de leur nez de mai à septembre, on aimerait parfois pouvoir en profiter toute l'année. Découvrez nos astuces "glaçantes" pour le conserver.

Forum Conservation, congelation...

Je voudrais préparer de la ganache aux différents chocolats d'avance, mais du coup je voudrais aussi la congeler en glaçons afin de pouvoir en déconge...

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Bonjour à tous, Savez-vous si je peux congeler de la levure de boulanger fraîche ? Et si oui, combien de temps en moyenne cela se conserve-t-il ? ...

Forum Conservation, congelation...

Souvent il me reste de la crème fraîche liquide après une préparation culinaire. Se congèle-t-elle ? Merci

Guide

Après l'avoir coupé, le basilic peut rapidement perdre sa fraîcheur et son parfuù. Voici nos astuces pour le conserver frais au frigo, au congélateur ou haché pour profiter au mieux des saveurs de...

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Bonjour, J'ai acheté en supermarché de la viande sous vide (emballage classique, une barquette plastique ou polystyrène). Est-il possible de la congel...