Résultats pour comment présenter le foie gras

  • Comment congeler un foie gras fait maison ?

    Guide

    Est-il possible de congeler du foie gras fait maison ? La réponse est oui ! Découvrez nos méthodes pour le conserver au congélateur en toute sécurité.

  • Combien de temps peut on gardé du foie gras cuit sous vide après décongélation

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, Bonjour voilà j'ai sortie du congel du foie gras cuit sous vide je l'ai sortie lundi fin de journée mis dans mon réfrigérateur je ne l'ai to...

  • Foie gras de canard mi-cuit vapeur au piment d'Espelette

    Découvrez cette recette de Foie gras de canard mi-cuit vapeur au piment d'Espelette. Relevé au piment d'espelette, ce foie gras est plein de saveurs. Dégustez-le en cubes en apéritif ou en...

  • Voici les aliments les plus riches en cholestérol

    Guide

    Certains aliments contiennent des taux élevés de cholestérol et sont à exclure pour raisons de santé alors que d'autres restent intéressants sur le plan nutritionnel.

  • Comment cuire le foie de boeuf et qu'il reste tendre et moelleux après cuisson

    Forum Tout sur la Cuisson

    Après cuisson mon foie reste dur et difficile à digérer bien que j'ai pris la précaution de le mettre à mariner toute la nuit.

  • Comment stériliser un foie gras fait maison ?

    Forum Conservation, congelation...

    Comment faire ? Combien de temps pour qu'il soit stérilisé et néanmoins pas trop cuit ?

  • Stérilisation en cocotte minute

    Forum Conservation, congelation...

    Stérilisation à la cocotte minute Bonjour, Je faisais auparavant mes conserves dans ma "vieille" cocotte minute traditionnelle qui vient de me...

  • Récupérer un foie gras stérilisé trop salé

    Forum J'ai raté un plat !

    Bonjour, j'ai stérilisé un foie gras mais il est trop salé. Comment peut-on le rattraper ? Merci pour votre aide.

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