Résultats pour comment présenter le foie gras

  • Peut-on congeler le foie gras cuit ?

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, J'ai du foie gras d'oie Labeyrie et je me demande si je peux le congeler. Quel est votre avis ? Merci de vos conseils.

  • Stérilisation en cocotte minute

    Forum Conservation, congelation...

    Stérilisation à la cocotte minute Bonjour, Je faisais auparavant mes conserves dans ma "vieille" cocotte minute traditionnelle qui vient de me...

  • Quels sont les aliments à éviter pour le pancréas ?

    Guide

    Le pancréas a un rôle essentiel dans la digestion et dans la régulation de la glycémie : c'est lui qui produit les sécrétions de sucs digestifs et de l'insuline. Quels aliments à éviter pour le...

  • Foie gras poêlé au vin cuit de Cyril Lignac : la recette pour une entrée de Noël parfaite

    Guide

    Pour changer du foie gras servi froid sur du pain frais, pourquoi ne pas tenter un foie gras poêlé pour Noël ? Voici la recette facile de Cyril Lignac, dévoilée dans Tous en Cuisine.

  • Viandes maigres : liste des moins caloriques

    Guide

    Les recommandations actuelles visent à limiter sa consommation de viande tout en privilégiant les plus maigres. Lesquelles ? Quelles sont les viandes dites "très maigres" ? Quelles viandes quand...

  • Trouver du foie gras hallal

    Forum Quel accompagnement ?

    Bonjour, quelqu'un peut il m'indiquer ou trouver un bon foie gras d'oie ou de canard hallal ? J'ai trouvé des sites internet qui en proposent mais je ...

  • Cuisson du foie de boeuf

    Forum Tout sur la Cuisson

    Bonjour, J'aimerai savoir comment cuisiner le foie de boeuf, sans qu'il devienne dur. Merci de vos conseils

  • Foie gras cru

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, j'ai acheté un foie gras cru je l'ai congelé Je viens de m'apercevoir qu'il avait été surgelé et il est inscrit "ne pas recongelé cru" pas ...

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