Résultats pour comment ameliorer une ratatouille en boite

  • Faut-il éplucher les aubergines ?

    Forum Cuisine de saison

    Bonjour, J'aimerais préparer une ratatouille, mais je me demande si je dois éplucher les aubergines. Merci pour vos réponses.    

  • Lait concentré : fabrication, sucré ou non sucré, entier

    Guide

    Qui n'a pas une boîte de lait concentré dans sa cuisine ? Comment le choisir, le conserver et l'utiliser, on vous dit tout sur ce petit concentré de douceur.

  • Stérilisation de ratatouille crue

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, faut il mettre de l'eau dans les bocaux quand tu fais la stérilisation de ratatouille cru?

  • Ratatouille déjà cuite

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, combien faut t'il de temps pour stériliser une ratatouille cuite dans une cocote minute. Merci pour vos réponses

  • Christian Etchebest, l'art de la convivialité

    Guide

    À la tête de six restaurants baptisés Les Cantines du Troquet, Christian Etchebest excelle dans la cuisine du Sud-Ouest. Que ce soit au quotidien et sur Facebook, il instille de la bonne humeur et...

  • Avez-vous une recettte originale avec des aubergines?

    Forum Produits : choix, saison...

    Car c'est un légume que je ne sais pas trop cuisiner!!! Merci

  • Comment couper des aubergines ?

    Guide

    Selon la recette, la découpe d'un légume varie. C'est le cas de l'aubergine que l'on cuisine de multiples manières. On vous explique comment la couper en lamelles, en bâtonnets et en dés.

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