Forum Café des Gourmets

Je voudrais faire une choucroute pour recevoir des amis.

Découvrez ma recette de bouillabaisse, l'inimitable soupe de poisson marseillaise à base de carcasses de poisson, de crevettes et de moules. Ce grand classique des plats du sud de la France est...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, peut-on congeler de la choucroute cuisinée ? Merci

Forum Quel accompagnement ?

Quel apéro et quel dessert pour accompagner une raclette ?

Découvrez la Choucroute méridionale, une version bien éloignée de la choucroute traditionnelle qui ne manquera pas de séduire les amateurs de poissons !

Indépendamment avec du requin ou de l'espadon, c'est encore meilleur ! Surtout sur une pierrade !

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, j'ai acheté de la charcuterie a la coupe, peut-on la mettre au congèle ? Merci

Forum Cuisine minceur

Bonjour. J'aime bien acheter de temps en temps de la choucroute cuite au rayon traiteur de mon Casino. Cela me fait un accompagnement vite réchauffé. ...

De la viande mijotée dans une sauce à la tomate, sous une belle couche de choucroute bien dorée. Un gratin très bon marché pour les soirées qui se rafraîchissent. La choucroute est arrivée sur...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, je recherche une recette pour une préparation personnelle du chou, pour faire une excellente choucroute.