Guide

Les beaux jours sont là et avec eux, la saison des barbecues est arrivée. Viandes, poissons, légumes, ... Vous pouvez réaliser de nombreuses recettes en grillades. Mais comment réussir la cuisson...

Forum Quel accompagnement ?

Je pensais saumon fumé, on m'a dit "saumon + saumon" tu es folle ... Mais en fait, du foie gras avant, c'est pas top ! qui a une idée ? surtout que j...

Guide

Les recettes à l'anchois sont très appréciées de la cuisine méditerranéenne. S'il est petit par la taille, son goût bien salé se fait toujours remarquer. Attention cependant à ne pas en abuser....

Forum Recettes salées

Bonjour, Quels hors d'oeuvre avant un tajine poissons crevettes? J'ai fait des recherches et trouvé des recettes mais j'hésite.... Quel dessert s...

Guide

C'est un peu la star des barbecues. Comment bien faire cuire la côte de bœuf ? On vous donne les techniques pour savoir si votre viande est bien cuite sans connaître la température de son...

Forum Cuisine de saison

Je recherche un modèle de menu complet pour une soirée barbecue pour 25 personnes.

Forum Quel accompagnement ?

Dimanche, j'ai des invités. Je leur fait une choucroute de la mer mais je ne sais pas quoi faire en entrée. Donnez-moi des conseils. Merci.

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, Peut-on manger les moules vendues en grandes surfaces et qui sont entrouvertes ?  Merci pour vos renseignemlents.

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, je veux faire une fondue bourguignonne mais je ne sais pas que faire comme dessert merci

Guide

Riche en oméga 3, le thon est un poisson aux multiples facettes, qui peut se déguster aussi bien en rillettes qu'en gratin ou en tarte. Son seul défaut, c'est sa tendance à se dessécher rapidement...