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Eric Frechon faisait partie du cercle très fermé des chefs triplement étoilés au Guide Michelin, avant de quitter l'Epicure au sein du Bristol, à Paris, pour se consacrer à ses autres adresses....

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L'été, rien de tel qu'un barbecue pour réunir toute la famille ou votre groupe d'amis. Que vous aimiez la viande, le poisson ou les légumes, voici nos meilleures idées de recettes originales pour...

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour à tous et toutes, Je vais cuisiner des tranches de foie de veau pour mes invités, mais je n'ai pas tellement d'idées quant à l'accompagnement....

Forum Café des Gourmets

Pouvez vous me donner des idées de légumes original mais pas sucrées pour mettre avec de l'autruche en sauce pour le repas de noël.

Forum Café des Gourmets

Que mettre en accompagnement d'une dinde farcie

Forum Ustensiles et appareils ménagers

Samedi soir, c'est pierrade, une première. Que faire cuire dessus ?

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À la poêle, au four ou en gratin, piochez dans nos idées de recettes aux courgettes. En version rapide ou originale, plat principal ou accompagnement, vous trouverez votre bonheur à coup sûr.

Forum Café des Gourmets

Bonjour, Que servez-vous comme accompagnements pour une pierrade ? Des légumes ? Salades ? Champignons ? Merci de votre aide.

Forum Quel accompagnement ?

Je recherche une recette pour Noël pour accompagner un magret de canard. Quels légumes préparer ?

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Chef étoilé de La Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim, non loin de Guérande, Eric Guérin a fait de son restaurant un véritable cocon hors du temps. Voici sa biographie.