Forum J'ai raté un plat !

Je réussis la pâte à chou sans problème, la cuisson aussi mais dès que je sors les choux du four, ils retombent. Avez-vous une idée sur la marche à su...

A l'époque de ma grand-mère, ces gaufres étaient offertes en signe de bienvenue à tous ceux qui venaient lui souhaiter la bonne année durant le mois de janvier.

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Envie de gaufres croustillantes et rapides à préparer ? Nous vous livrons toutes les techniques pour réussir cet emblématique du goûter !

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Bonjour, J ai un four électrique basic "p,as à chaleur tournante" Mon gâteau ne monte jamais  quel que soit le gâteau J ai essayé en bas et au mili...

Une version salée des gaufres, à garnir selon les envies. Avec un robot, la pâte est prête rapidement, il n'y a pas besoin de faire cuire les pommes de terre.

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Bonjour, j'ai préparé une pâte à beignets ce matin et jusqu'à maintenant elle ne veut pas monter, dites-moi quoi faire pour la sauver de la poubelle.....

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Comment obtenir des gaufres croustillantes ?

Forum Café des Gourmets

J'ai fait des gaufres type 4/4 et elles étaient au final très dures ! Est-ce parce que j'ai employé moitié beurre, moitié margarine ou parce que je n'...

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Bonjour à tous, même avec la levure ou des blancs d'oeufs en neige, mes cakes et muffins retombent quelques secondes après les avoir sortis du four. ...

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Bonjour, La pâte à choux retombe dès la sortie du four. Comment faire pour que mes choux à la crème ne ressemblent pas à des crêpes ? Merci pour...