Congeler de la pana cotta : est-ce possible ?

Utilisateur anonyme - 26 mai 2010 à 21:03
Utilisateur anonyme - 27 mai 2010 à 22:14

Je souhaite réaliser des verrines de pana cotta pour ma petite fille et les congeler pour les manger au fur et à mesure. Est-ce possible ? Merci.

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2 réponses

Réponse 1 / 2

Utilisateur anonyme
27 mai 2010 à 21:56

Oui, la congélation est toujours possible. C'est la dé-congélation qui doit être minutieuse: surtout pas de micro-ondes ni réchauffage au four !