Comment tempérer le goût des figues ?

Utilisateur anonyme - 22 août 2010 à 10:30
Utilisateur anonyme - 16 sept. 2010 à 21:37

Que faut-il ajouter avec les figues pour tempérer leur goût, trop prononcé pour certains. Oranges, lait de coco ou autre chose ?

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2 réponses

Réponse 1 / 2

Utilisateur anonyme
28 août 2010 à 15:18

pour les plats chaud, accompagné de figues fraiches juste poelées, saupoudré de fleur de sel (guérande ou de camargue) ça suffit...

Réponse 2 / 2

Utilisateur anonyme
16 sept. 2010 à 21:37

dans certaines recette j'utilise une compotée de figue mais pour atténué le gout j'ajoute quelques pruneaux!!!!!!!!!!!!!