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Congeler les mirabelles

- - Dernière réponse :  berengere - 18 sept. 2013 à 16:10
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Bonjour à tous
Cette année, mon jardin a été plutôt généreux et j'ai beaucoup de mirabelles.
J'aimerai savoir s'il était possible de les congeler : est-ce que c'est possible ? Comment faut-il faire (dois-je les laver, les dénoyauter...) ?
Merci de m'aider !
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Merci
Bonjour ,
Personnellement je les lave vite fait et les sèche, je les dénoyautent et je les mets dans un sachet congélateur . Je n'ai jamais eu de problème , elles ne se collent pas entre elles .Je les décongèlent à température ambiante et les mets dans mes tartes .Ou alors directement encore congelées dans mes tajines de poulet .
Personne n'a encore jamais vu la différence de mes tartes ou de mes tajines avec des mirabelles fraiches ou des congelées.

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Messages postés
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Dernière intervention
18 septembre 2013
0
Merci
il faut laver les mirabelles rapidement puis les dénoyauter. il suffit ensuite de les congeler soit sur un plateau soit dans un sachet congélation.c'est parfait pour réaliser des tartes, des pâtisseries voire des glaces
Signaler Commenter la réponse de Sophie
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Super ! Merci pour vos conseils !
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