Avez-vous une astuce pour dorer une tarte ou autre sans jaune d'œuf ?

aberembou
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26 août 2019
- 30 juil. 2019 à 15:22
 fran - 4 août 2019 à 13:48

Bonjour, 

 

Idéal pour dorer une tarte, une brioche ou autre, le jaune d'oeuf est l'ingrédient qu'il faut. Comment et par quoi le remplacer pour une jolie dorure ? 

Merci à tous !
--
Anysia Berembou

 

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7 réponses

Vous pouvez badigeonner de lait avec un pinceau et le résultat est identique au jaune d'oeuf.

Bon dimanche.

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