Chantilly colorée qui déteint
Patricia
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15 juil. 2019 à 10:56
contrariness Messages postés 18212 Date d'inscription samedi 10 juillet 2010 Statut Membre Dernière intervention 2 février 2023 - 15 juil. 2019 à 11:28
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contrariness
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15 juil. 2019 à 11:28
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Je pense qu'il faut "gelifier" la chantilly... Essayez avec de l'Agar-agar ou d'autres gelifiants
Ou bien des epaississants comme la gomme de xanthane ou de guar..
Perso je n'ai jamais testé....
