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Comment rattraper des blancs d'oeufs monter pour une meringue ?

Utilisateur anonyme - 15 mai 2010 à 15:14
 Utilisateur anonyme - 5 juin 2010 à 14:52
Comment rattraper des blancs d'oeufs monter pour une meringue ?
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3 réponses

Réponse 1 / 3
Utilisateur anonyme
17 mai 2010 à 23:51
Quand des blancs d'oeufs ont grainés c'est fichu rien ne le rattrapera, donc bien utiliser des blancs d'oeufs bien frais!
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