Sujet Précédent Sujet Suivant

De l'eau dans la quiche

Madeleine - 19 avril 2008 à 17:30
 martine - 6 sept. 2008 à 18:56
Bonjour, Quand je fais une quiche lorraine j'ai de l'eau qui détrempe ma pâte quand je découpe ma quiche au moment de la servir. Pourquoi ? Merci de votre aide.
A voir également:

5 réponses

Réponse 1 / 5
sylvie
22 avril 2008 à 18:05
L'eau vient probablement de la crème fraîche employée : plus elle est "allégée", plus elle en contient. Il faut donc choisir une vraie crème fraîche des familles !
3

Discussions similaires

Ma quiche lorraine n'est pas cuite
jerome -
PATVAIL -

16 réponses
Comment faire pour avoir une pâte croustillante pour une tarte ?
Utilisateur anonyme -
PAPY55 -

10 réponses
Tiramisu trop liquide : comment le rendre plus ferme ?
Utilisateur anonyme -
Hihi67 -

68 réponses
Faire cuire du riz au cuit vapeur
Utilisateur anonyme -
pankin -

15 réponses
Recette quiche lorraine
Utilisateur anonyme -
Ameline_RédacJDF -

10 réponses
Rattraper un flan trop liquide
andrée -
claudine -

2 réponses