Cuisson des lasagnes

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 marie-claude -
Bonjour. Comment faire cuire les lasagnes sans les casser ? Merci.
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4 réponses

Je n'ai pas compris la question ?
Il faut déjà des lasagnes précuites et le four pas très chaud (180°C - thermostat 6).
Bonjour, dans mon plat qui va au four, je mets au fond de la sauce tomate puis je pose mes plaques sèches, puis du râpé, puis ma préparation légumes ou viande, puis encore des plaques, etc., jusqu'au bord. Je finis avec du râpé, au four sur thermostat 6/7. Tout est bien expliqué sur les paquets de plaques. Miam, j'adore en faire aux légumes uniquement avec de la brousse, ou avec du poisson. Bon appétit.
Dans le plat beurré, tapisser le fond avec les pâtes pour lasagnes, recouvrir de béchamel assez liquide, ajouter la préparation de viande. Recouvrir généreusement de sauce tomate, renouveler les 3 opérations. Finir par les pâtes recouvertes de béchamel et recouvrir de râpé. Cuire environ 1 h au four à 160°C (thermostat 5).