Faire cuire les pâtes à lasagne

Résolu
chazeens
Messages postés
563
Date d'inscription
mercredi 11 juillet 2012
Statut
Membre
Dernière intervention
16 avril 2015
- Modifié le 9 déc. 2021 à 17:13
 Patapyzza - 14 août 2021 à 14:57

Bonjour,

Je réalise moi même mes pates fraîches et j'aimerai tenter les lasagnes mais faut-il les faire cuire dans l'eau avant de monter le plat là est ma question.

Merci de votre aide

A voir également:

7 réponses

Morwen
Messages postés
627
Date d'inscription
jeudi 7 octobre 2010
Statut
Contributeur
Dernière intervention
21 avril 2014
578
13 sept. 2012 à 14:49
Bonjour,

Inutile de cuire vos lasagnes d'autant plus si elles sont fraîches.
Par contre prévoyez de faire une sauce bolognèse un peu plus liquide qu'à l'ordinaire afin que l'excédent de "jus" cuise les pâtes dans le four.
178
chazeens
Messages postés
563
Date d'inscription
mercredi 11 juillet 2012
Statut
Membre
Dernière intervention
16 avril 2015
17
13 sept. 2012 à 16:47
Merci Morwen de la réponse.
Je vais essayer ceci dès c week-end et vous tiens informé du résultat...
0
Bonjour Morwen. Je partage l'avis de Chazeens. C'est exactement comme ça que je procède.........
0
linter_Crashounette
Messages postés
2703
Date d'inscription
vendredi 24 septembre 2004
Statut
Administrateur
Dernière intervention
30 avril 2013
355
17 sept. 2012 à 04:31
Coucou, pour ma part, je mets de la bechamel dans mes lasagnes, et je la fais effectivement particulièrement liquide pour la cuisson des pâtes :-)
0
Merci
0
Merci pour la réponse
0