Faire cuire les pâtes à lasagne

Résolu
chazeens Messages postés 563 Date d'inscription mercredi 11 juillet 2012 Statut Membre Dernière intervention 16 avril 2015 - Modifié le 9 déc. 2021 à 17:13
 Patapyzza - 14 août 2021 à 14:57

Bonjour,

Je réalise moi même mes pates fraîches et j'aimerai tenter les lasagnes mais faut-il les faire cuire dans l'eau avant de monter le plat là est ma question.

Merci de votre aide

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7 réponses

Morwen Messages postés 627 Date d'inscription jeudi 7 octobre 2010 Statut Contributeur Dernière intervention 21 avril 2014 587
13 sept. 2012 à 14:49
Bonjour,

Inutile de cuire vos lasagnes d'autant plus si elles sont fraîches.
Par contre prévoyez de faire une sauce bolognèse un peu plus liquide qu'à l'ordinaire afin que l'excédent de "jus" cuise les pâtes dans le four.
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chazeens Messages postés 563 Date d'inscription mercredi 11 juillet 2012 Statut Membre Dernière intervention 16 avril 2015 17
13 sept. 2012 à 16:47
Merci Morwen de la réponse.
Je vais essayer ceci dès c week-end et vous tiens informé du résultat...
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Bonjour Morwen. Je partage l'avis de Chazeens. C'est exactement comme ça que je procède.........
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linter_Crashounette Messages postés 2701 Date d'inscription vendredi 24 septembre 2004 Statut Administrateur Dernière intervention 30 avril 2013 359
17 sept. 2012 à 04:31
Coucou, pour ma part, je mets de la bechamel dans mes lasagnes, et je la fais effectivement particulièrement liquide pour la cuisson des pâtes :-)
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Merci
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Merci pour la réponse
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