Mes yaourts sont mous

- - Dernière réponse :  claudine - 23 févr. 2009 à 14:44
Je fais mes yaourts comme indiqué dans la recette "yaourts natures" de ce site, mais ils restent mous. Pour un peu, on dirait du Yop. Quelqu'un a-t-il un conseil à ma donner ?
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Merci
Prenez au minimum un lait 1/2 écrémé, le lait entier c'est mieux. Ajoutez à la préparation 1 pot de lait en poudre. Changez de présure toutes les 10 à 12 fois.
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