Que faire avec des oeufs d'oies ? [Résolu]
laurent - - Dernière réponse : claudine - 28 mars 2009 à 21:54
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2 réponses
Meilleure réponse
1 œuf d'oie vaut environ 3 œufs de poule.
Préparation : 2 minutes
Cuisson : 7 minutes
Pour 1 personnes
Ingrédients :
1 œuf d'oie par personne, du sel et du poivre du moulin, des mouillettes de pain mais aussi de légumes
La recette :
Faire bouillir de l'eau avec 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc, plonger doucement l'œuf et cuire de 7 à 10 mn selon que vous aimez plus ou moins cuit et la grosseur de l'œuf. Une fois cuit, mettre l'œuf à cheval sur un mazagran qui fera office de coquetier, casser le haut de la coquille, saler, poivrer et déguster.
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