Conseils pour méchoui réussi

Nathalie - 23 janv. 2006 à 15:24
 Régine - 13 mai 2009 à 16:28
Quelqu'un pourrait-il m'indiquer comment faire un bon méchoui (préparation de l'agneau, cuisson, sauce...). J'attends vos réponses. Merci d'avance.
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5 réponses

Bonjour, j'organise un méchoui (50 personnes) le 6 mai. J'aurais aimé profiter de votre expérience car ce sera notre tout premier méchoui. Nous aurons une machine pour tourner la broche, mais j'ai besoin de détails sur la marinage/préparation des agneaux ainsi que la quantité de braise à prévoir. D'avance merci de votre réponse.
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