Ma quiche lorraine est pleine d'eau [Résolu]

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eliane - 11 nov. 2009 à 19:43 - Dernière réponse : mimi

- 13 juil. 2012 à 23:26

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Pourquoi j'ai plein d'eau quand je démoule ma quiche ? Y a-t-il une idée géniale pour éviter cela ? Merci pour vos réponses.

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4 réponses

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antoinette - 16 nov. 2009 à 18:37

+3

Utile

1

Il ne faut pas utiliser de lait mais de la crème fraîche entière.

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oui c'est exacte

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Annick - 14 nov. 2009 à 19:25

0

Utile

Tapisser le fond de la tarte avec du tapioca qui absorbera toute l'eau.

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+15

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Est-ce que vous piquez votre pâte avec une fourchette (à plusieurs endroits) ?

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