Faire une salade de perles marines

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 S.L.C. -
Bonjour, Je recherche la recette de la salade contenant des perles marines et des miettes de surimi ainsi que des oeufs... Je me demande s'il faut y mettre au si plutôt de la vinaigrette ou de la mayo ? J'ai tout essayé mais n'arrive à retrouver le goût qui m'avait séduite la première fois. Merci d'avance pour votre aide !
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2 réponses

il faut une mayonnaise légere avec unpeu de cognac de ketchup citron et quelques pommes acidulés émincées finement
Il faut tout bonnement les agrémenter d'une vinaigrette à base d'huile d'olive, jus de citron, sel et un peu de poivre