Que faire avec des tonnes de noix ?

Signaler
-
 sylviane -
Bonjour, notre récolte de noix est abondante, cette année. à part de l'huile que fait-on avec des noix ? Merci d'avance pour vos conseils.
A voir également:

4 réponses

Moi aussi je me pose la même question. J'ai des tas de noix mais impossible de les faire sécher sans qu'elles moisissent.
Vous pouvez faire du vin de noix. Les noix se conservent tres bien dans un endroit sec. Tout l'hiver vous pouvez confectionner des tartes, des gâteaux, des mousses, des charlottes. Vous pouvez aussi tout simplement les faire sécher et les consommer à votre gré.

Attention, le vin de noix se fait avec des noix vertes ramassées impérativement avant le 14 juillet, il faut pouvoir traverser la noix entière avec une aiguille. Voici une recette super : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/154807-vin-de-noix .
Comment faire sécher les noix à la maison sans qu'elles moisissent ? Merci.